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Käse, Joghurt, Tofu, Milch

vegan & selbst gemacht

Verfasser: Hölzl-Singh, Yvonne (Verfasser)

Verfasserangabe: Yvonne Hölzl-Singh

Jahr: [2017]

Verlag: Stuttgart, Ulmer

Mediengruppe: Buch

verfügbar

Exemplare

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Zweigstelle: Stadtbücherei	Standorte: Xeo 22 Hölzl	Status: Verfügbar	Vorbestellungen: 0	Frist:	Barcode: 10636466

Inhalt

Milch goes vegan! Dieses Werk bietet erstmals die ganze Palette veganer "Milchklassiker" zum Selbermachen. Veganer Käse, Joghurt, Tofu, Milch, Sahne und Butter sind überraschend vielfältig, einfach herzustellen und sagenhaft lecker. Die Fülle an Rezepten spannt den Bogen von Tomaten-Rosmarin-Käse und Kräuter-Frischkäse über Kokossahne und Mandel-Creme-Fraîche bis hin zu Haferdrink und Kichererbsentofu. Alle Infos zu den Grundzutaten, Utensilien und den verschiedenen Fermentationsverfahren gibt Ihnen die Autorin und Foodbloggerin Yvonne Hölzl-Singh im Basisteil an die Hand. Natürlich, pflanzlich und homemade statt teuer kaufen - für Hochgenuss ohne Verzicht!

Details

Verfasser: Hölzl-Singh, Yvonne (Verfasser)

Verfasserangabe: Yvonne Hölzl-Singh

Jahr: [2017]

Verlag: Stuttgart, Ulmer

Systematik: Xeo 22

ISBN: 978-3-8001-0857-2

Beschreibung: 128 Seiten, Illustrationen

Schlagwörter: Joghurt; Käse; Milch; Sahne; Tofu; Vegane Ernährung; Vegane Kost

Sprache: Deutsch

Originaltitel: Käse, Joghurt, Tofu, Milch

Mediengruppe: Buch

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