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Fisch & Meer

100 fangfrische Rezepte für Fisch und Meeresfrüchte

Verfasser: Montalier, Delphine de (Verfasser)

Verfasserangabe: Delphine de Montalier ; Fotos David Japy ; Übersetzung aus dem Französischen: Dr. Gabriele Kalmbach

Jahr: [2012]

Verlag: München, Christian

Mediengruppe: Buch

verfügbar

Exemplare

Zweigstelle	Standorte	Status	Vorbestellungen	Frist	Barcode
Zweigstelle: Stadtbücherei	Standorte: Xeo 27 Monta	Status: Verfügbar	Vorbestellungen: 0	Frist:	Barcode: 10542392

Inhalt

Gedämpft oder pochiert, gebraten oder frittiert, auf dem Grill oder im Schmortopf, roh oder im Salat ? Fisch und Meeresfrüchte lassen sich vielseitig zubereiten. Klassisch als Bouillabaisse oder mal anders als Gegrillte Dorade mit Thai-Sauce, zur Vorspeise als Taschenkrebssalat mit Mango und Ingwer oder als Thunfisch-Braten mit Gewürzkruste: Mit diesen 100 Rezepten gelingen Ihnen alle kleinen oder feinen Genüsse aus dem Meer perfekt!

Details

Verfasser: Montalier, Delphine de (Verfasser)

Verfasserangabe: Delphine de Montalier ; Fotos David Japy ; Übersetzung aus dem Französischen: Dr. Gabriele Kalmbach

Jahr: [2012]

Verlag: München, Christian

Systematik: Xeo 27

ISBN: 9783862441884

Beschreibung: 190 Seiten, Illustrationen

Schlagwortketten:

Fische / Meeresfrüchte / Kochbuch

Beteiligte Personen: Japy, David (Fotograf (Expression)); Kalmbach, Gabriele (Übersetzer)

Sprache: Deutsch

Originaltitel: Fish & fish

Mediengruppe: Buch

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