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Zweigstelle: Stadtbücherei	Standorte:	Status: Zum Download	Vorbestellungen: 0	Frist:	Barcode:

Vollstõndig ³berarbeitete Neuauflage des Titels Webers Rõuchern. Erfahrene Griller wissen: Wo Rauch ist, ist auch Geschmack. Doch die unterschiedlichsten Aromen der Holzsorten gezielt einzusetzen und Einzigartiges auf dem Grill zuzubereiten, braucht etwas Erfahrung. Deshalb f³hrt Jamie Purviance Einsteiger Schritt f³r Schritt zum Erfolg. Und schon bald genie¯en Sie nicht nur fein gerõuchertes Fischfilet, sondern auch gro¯e St³cke wie Schinken oder Rinderfilet aus dem Rauch. Und auch f³r passionierte Griller gibt es mit neuen Rezepten vieles zu entdecken. Das ³berarbeitete Standardwerk Webers Smoke zeigt die gro¯e Bandbreite der Zubereitung mit aromatischem Rauch von selbstgemachten W³rstchen, feinsten Fleischst³cken, Gem³se, Kõse bis zu Desserts. F³r alle, die schon immer mehr wollten als Grillen!